厦门新闻

同安区2家豆腐加工“黑作坊”被查处

4月12日,同安区市场监管局大同市场监管所在对位于五显镇上厝村的2家生产销售豆腐及豆腐制品小作坊进行检查时发现,这2家小作坊均无证且经营环境不符合食品生产条件。执法人员立即予以查封并立案调查。

  两处豆腐作坊经营场所内凌乱摆放着加工后的豆腐、正在压榨的半成品及浸泡的黄豆,存在地面积水严重,加工场所“防尘、防蝇、防鼠”设施不到位,食品添加剂的使用未进行记录、不符合食品生产管理相关要求等诸多问题,生产环境恶劣。

  经查明,这2家作坊生产者均未取得小作坊许可证(或食品生产许可证),属于无证“黑作坊”。执法人员依法对2家豆腐作坊采取查封强制措施并进行立案调查。

  同安区市场监管局称,下一步将持续加大对食品生产加工环节的监管力度,从严从快从重处置各类违法违规行为,有效防范化解风险,保障市民群众餐桌上的安全。

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